Une épicerie 100% bio

L’originalité est qu’il s’agit d’une coopérative regroupant une cinquantaine de membres, des gens du village, des maraîchers locaux,…» explique Kathleen Goffart, une des fondatrices. «Quand l’épicerie du village a disparu, nous avons eu l’idée de lancer cette initiative, mais en voulant impliquer les gens du village. En outre, il manquait un magasin bio dans les environs ». On trouve au sein de l’épicerie des produits des petits producteurs locaux ou peu éloignés, avec l’idée de favoriser les circuits courts. Fromages, pains, bières ou encore du vin, le choix est très large. La spécialité de l’épicerie, ce sont les produits en vrac, avec environ 140 références différentes.