Balsamique, hibiscus et safran
Le Safran de Cotchia propose un nouveau produit: le vinaigre balsamique, hibiscus et safran. «Avec ce produit, en partenariat avec une entreprise familiale du Hainaut spécialisée dans l’hibiscus, nous avons remporté le prix de l’innovation 2017 dans la catégorie 'Food Gastronomie', se réjouit Éric Leonard.
- Publié le 22-05-2017 à 05h00
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Notre safran est infusé dans un balsamique de huit ans d’âge et est mis en bouteille dans nos ateliers. Il en résulte une explosion d’arômes de balsamique hibiscus et une note safranée en fin de bouche. Le safran confère au produit initial un caractère tout en douceur.»
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