Galette des rois : la recette 100 % artisanale de ce boulanger wallon

Ce vendredi, nous fêterons L’Épiphanie. L’occasion de se retrouver en famille, entre amis, autour d’une galette des rois. Voici une recette 100 % artisanale d’un jeune boulanger wallon.

Jacques Duchateau

Sébastien Nicolas est installé depuis trois ans à Heer (commune de Hastière), à deux pas de la frontière française.

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