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Carrefour ne vendra plus de viande de kangourou

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Les magasins Carrefour ne vendront plus de viande de kangourou en Belgique, annonce vendredi l’organisation de (...)

Tout savoir sur notre assiette avec Thierry Marx

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Le grand chef explique aux enfants (et à leurs parents) les enjeux de l’alimentation. À picorer en famille.< (...)

Un livre pour les gourmets curieux

CRITIQUE - LIVRE

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Savez-vous qu’en Afrique du sud, le plat national est le biltong, une viande séchée préparée avec du vinaigre, du sel (...)

Les gâteaux du Nouvel An sont toujours tendance

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Chez Larondelle, à Ensival, on s’active pour préparer les fameux gâteaux du Nouvel An. Un savant mélange de (...)

Recettes | Un vegan à ma table pour les fêtes

Vous pensiez avoir tout prévu pour votre repas de fête mais, au dernier moment, on vous annonce que votre nièce est devenue vegan ou que l’amoureux de votre fille ne mange que des légumes… Pas de panique, on vous donne quelques idées pour adapter votre (...)

À Thanksgiving, la dinde ne sera pas dans toutes les assiettes

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Le repas qu’Élysabeth Alfano servira à ses convives à Los Angeles pour Thanksgiving ne ressemblera pas à celui que partageront la plupart des Américains: la cheffe et spécialiste en art de vivre proposera plutôt un menu 100% vegan.

«Zero Waste»: 3 recettes de saison pour ne rien jeter ou presque

Cuisiner sans gaspiller, une utopie? Pas du tout! Il suffit pour cela de bien connaître les ingrédients de nos (...)

Loving Hut: le premier restaurant végtalien à Wavre

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En mai dernier, le premier restaurant végétalien a ouvert ses portes à Wavre. Son gérant est un convaincu du bien manger éthique.

Dix-huit nouveaux restaurants auréolés par Michelin d’un Bib Gourmand

Si Bruxelles et la Flandre voient respectivement arriver trois et sept nouvelles enseignes, la Wallonie en compte (...)