Installée à Neuville-Sous-Huy, situé à trois kilomètres de Huy, la ferme de la Neuville a son petit magasin depuis maintenant 29 ans.

La famille De Nijs l’a ainsi installé dans l’ancienne porcherie de la ferme afin d’y vendre sa production. La ferme de la Neuville élève ainsi 55 vaches laitières ainsi qu’une cinquantaine de génisses. Avec le lait sont ainsi produits des yaourts au lait entier nature ou aux fruits. «Je réalise aussi des yaourts brassés aux fruits. Je casse ainsi le mélange avec de la pâte de fruit. Et c’est le produit qui est le plus apprécié par les clients », explique Marie-Martine De Nijs-Lekane. La ferme réalise aussi du fromage frais et vend également le lait cru de la ferme. «Les gens peuvent venir avec leur contenant qu’on leur remplit. » Auparavant, Marie-Martine produisait aussi du beurre et du fromage. Mais par manque de temps, elle a souhaité garder les productions les plus simples. «Le beurre et le fromage, c’est une journée de production. Et depuis que je suis repartie travailler à l’extérieur, je n’ai plus beaucoup le temps, explique Marie-Martine De Nijs-Lekane, qui travaille actuellement pour le GAL. Je suis hesbignon.be ». À côté de leur propre production, le magasin met aussi en valeur d’autres produits de la région comme des légumes cultivés à Antheit, des pommes et des poires récoltées à Geer, du jus de fruit, des produits à base de canard de la Ferme de la Sauvenière, de la viande et des salaisons de Porc Qualité Ardenne ou encore une diversité de fromages wallons (ainsi que quelques fromages de France). À noter que depuis peu, il est d’ailleurs possible de payer ses achats à la ferme de la Neuville en Valeureux.

Ferme de la Neuville

Rue de la Neuville, 3 – 085 21 38 07

www.fermedelaneuville.be