Un café fort en goût

ÉdA

Toujours sur la brèche, les Café Preko ont lancé une gamme bio et des capsules pour machines à café il y a quelques années.

Cela fait plus d’un demi-siècle que cette entreprise serésienne fait la pluie et le beau temps en matière de café dans la région. Trait particulier? Tout y est réalisé comme au bon vieux temps, à la force du poignet: on charge le torréfacteur à la main, on surveille la cuisson avec les yeux, puis on refroidit, on dépierre, on envoie le café dans le silo, avant de l’insérer dans son sac d’origine en jute. Enfin, on l’introduit – toujours manuellement – en sachet. Les visiteurs sont accueillis du lundi au vendredi, de 9 h 30 à 11 h, afin d’assister à la torréfaction. Les cafés bio Preko sont un assemblage de cafés de qualité provenant d’Amérique centrale, et ils sont 100% arabica. Ils sont disponibles sur place et dans de nombreux magasins bio en Wallonie. 04 336 12 12 -cafespreko@skynet.be