Du local dans l’assiette

ÉdA

Un moment de détente tout en finesse. Un lieu de caractère et de charme au sein duquel partage et convivialité sont les maîtres mots.

Une cuisine simple, sans chichis, mettant en valeur des produits de qualité et de saison. Voilà ce que vous proposent Mike Laffineur, ancien cogérant de la brasserie Le Jacquemart à Hotton, et Dany Starck, chef cuisinier, au sein de leur restaurant: 11 à table. Un établissement dont la décoration est un mariage parfait entre chic et ancien. Il y règne une atmosphère cosy qui donne envie de s’asseoir devant une belle assiette. «D’où le nom de notre restaurant. 11 à table est un jeu de mots phonétique: On s’attable», précise Dany Starck qui, dans sa cuisine ouverte sur la salle de restaurant, vous prépare de bons petits plats issus de la gastronomie belge et française. «Tous nos produits sont frais et locaux. Nous avons noué de nombreux partenariats avec des producteurs locaux et régionaux car notre philosophie est de faire découvrir à nos clients la richesse des produits de notre région», souligne Dany Starck. Et pour les Fêtes de fin d’année, le restaurant 11 à table vous propose également un service traiteur. À découvrir sur le site internet de l’établissement.

11 à table

Rue Porte-Haute, 3

084 44 41 28 – www.11atable.be