La Bourse, c’est la vie!

ÉdA

Voilà bien un lieu qui mériterait de figurer en bonne place dans le guide du Routard: à Quiévrain, La Bourse reste depuis trois générations une enseigne emblématique qui arrive à associer, dans la bonne humeur, un coin friterie, un café pour les habitués et un espace restaurant qui se veut familial.

Aux commandes de cette institution, Pascal Descamps confirme: «Nous mettons un point d’honneur à offrir à la mamy comme à ses petits-enfants ce qu’ils ont envie de manger. Or on sait qu’ils ne partagent pas les mêmes goûts!» D’où une carte très diversifiée où les «classiques» plaisent toujours autant: moules de Zélande, filet américain, vol-au-vent, chicons au gratin, filet de hareng, etc. Le patron ajoute: «Nous proposons désormais aussi un tableau de suggestions régulièrement changé et toute notre carte peut également être emportée à domicile! De plus, sur notre page Facebook, nous annonçons les nouveautés mais nous relatons aussi l’un ou l’autre événement qui se passe non loin de chez nous!» Il est vrai que Pascal a aussi la fibre associative: Fête de la Bière, Foire commerciale et Marché de Noël sont des rendez-vous où La Bourse répond présent! Et lors de la Cavalcade annuelle, les groupes folkloriques ont ici un point de passage où l’on a toujours quelque chose à déclarer!La Bourse, rue Grande, 2, Quiévrain 065 43 06 47