ANALYSE | Les guides boudent les restos wallons

ANALYSE | Les guides boudent les restos wallons

«En Wallonie, des chefs méritent des 2 ou 3 étoiles et on s’interroge pourquoi ils ne les ont pas.» PhotoAlto / Reporters

Les guides gastronomiques: trop bienveillants vis-à-vis des restaurateurs néerlandophones? Les derniers Gault et Millau et Michelin interpellent.