FÊTES

Dans le ventre de Bruxelles pour les fêtes (4/5): Une farce à 325€ du kilo, c’est pas de la blague

Dans le ventre de Bruxelles pour les fêtes (4/5): Une farce à 325€ du kilo, c’est pas de la blague

Les truffes peuvent s’échanger à 2300€ du kilo pour les fêtes, voire plus.

Que trouverez-vous dans votre assiette au Réveillon du 31 décembre? Pour tenter de dessiner les cartes des restos avant les 12 coups de minuit, on visite le MaBru, marché matinal et véritable «ventre de Bruxelles». Et pour aromatiser vos mets, on hume l’arôme puissant des truffes.