Mondial des maîtres chocolatiers: la Belgique vise le top 5

Le jury va évaluer d'une part l'hygiène, l'émotion véhiculée par la pièce mais aussi les techniques utilisées.
Le jury va évaluer d'une part l'hygiène, l'émotion véhiculée par la pièce mais aussi les techniques utilisées.-http://www.worldchocolatemasters.com/en/
Depuis ce matin, la Belgique participe au Mondial des maîtres chocolatiers à Paris. Dimitri Salmon, propriétaire de la Dacquoise à Gozée, représente notre pays.

MISE A JOUR: L'Italie a remporté ce Mondial. Dimitri Salmon n'a malheureusement pas fini dans le top 5.

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C'est un Mondial qui passe un peu inaperçu. Pourtant durant trois jours, Paris va vivre au rythme de la gourmandise avec l’ouverture du Mondial des maîtres chocolatiers. 19 pays dont la Belgique vont s'affronter au travers de différentes épreuves. Et c'est Dimitri ...

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