Mondial des maîtres chocolatiers: la Belgique vise le top 5

Le jury va évaluer d'une part l'hygiène, l'émotion véhiculée par la pièce mais aussi les techniques utilisées.
Le jury va évaluer d'une part l'hygiène, l'émotion véhiculée par la pièce mais aussi les techniques utilisées.-http://www.worldchocolatemasters.com/en/
Depuis ce matin, la Belgique participe au Mondial des maîtres chocolatiers à Paris. Dimitri Salmon, propriétaire de la Dacquoise à Gozée, représente notre pays.