NAMUR

La nature dans son assiette

Cours, recettes et balades : la cuisine sauvage a la cote.

Cours, recettes et balades : la cuisine sauvage a la cote.

-ÉdA – 202018484791

Cuisiner des plantes sauvages : depuis trois ans, le sujet passionne un groupe de Namurois. Il cherche à s’élargir à de nouvelles expertises.

Cuisine sauvage ASBL est une jeune organisation qui promeut la cuisine des plantes sauvages comestibles.

Parmi ses activités, cette association organise pour la 3e année un club de cuisine sauvage.

Il s’agit d’un groupe pluridisciplinaire rassemblant des profils variés (botaniste, phytothérapeute, chef coq…) autour de la cuisine du sauvage & comestible (plantes mais aussi insectes et autres ressources). Car l’ambition du groupe n’est pas ...

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