Le CV de ces «top chefs» qui prendront d'assaut la citadelle

Benoît Gersdorff sera un des chefs aux commandes des savoureuses promenades proposées par la Ville de Namur et le comité animation citadelle.

Benoît Gersdorff sera un des chefs aux commandes des savoureuses promenades proposées par la Ville de Namur et le comité animation citadelle.

-ÉdA – 202014565776

Voici les six maestro du goût qui s’invitent sur la citadelle dès le premier dimanche du mois de mai.

Pierre Résimont avait été à 25 le plus jeune chef belge étoile Michelin. C’était en 1994. Il quittera le bord du Burnot et son Eau Vive pour goûter du rocher, avec luxe et sa cuisine high tech.

Ludovic Vanackere, diplômé de l’école hôtelière de Namur, a fait de son Atelier de Bossimé un lieu tendance au label très convoit ...