Fromage-vin : un couple innovant

Olivier Rothiers (au centre) aime les mariages audacieux entre le vin et le fromage.

ÉdA – Samuel HUsquin 201920734909

Olivier Rothiers, professeur au Cefor de Namur, sait parler du vin et du fromage. Et quand il évoque les deux, c’est encore mieux.