Bouillon

Bouillon: un brasseur d'Orval va créer sa propre bière

Bouillon: un brasseur d'Orval va créer sa propre bière

Jean-Marie Rock (à droite) a des amis chez les cafetiers comme ici, à la Vieille Ardenne, à Bouillon.

ÉdA – 201782664119

Jean-Marie Rock est un peu l’Elvis de la trappiste. C’est lui en effet qui, depuis 1985, donne à l’Orval le goût qu’on lui connaît. Il veut maintenant ouvrir une brasserie.